2、狗尿了。很多人壹聽到名字就想象不出這是壹種什麽小吃，甚至有些外國人壹聽到名字就掉頭就走。其實這是用菜籽油煎的煎餅，因為煎的時候需要從四面倒很多次，就像狗撒尿壹樣，所以取名叫狗澆。雖然名字不好聽，但是味道真的很好吃。
3、鍋蒸。青海人把饅頭叫做饅頭，饅頭只是青海的壹個統稱，因為青海的饅頭種類太多了，這個鍋饅頭就是其中之壹。鍋饅頭是用金屬鍋模烤出來的，吃起來外酥裏嫩，香味撲鼻。
4、甜食。甜醅是青海的壹種特色小吃。它們由裸燕麥或青稞制成，去殼，洗凈，蒸熟，然後冷卻，用甜醅發酵。做法和我們南方的甜酒差不多，只不過甜酒是糯米做的。相對來說，青海的甜醅味道會更香。