青稞主要分布在我國西北地區，主要分布在西藏、青海、四川、雲南、甘肅等地。青稞如果按顏色分類，可分為白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞。
青稞成熟季節
成熟月份:青稞是谷類作物，壹般每年秋季成熟。具體成熟時間在8-9月份左右，藏歷8月15日左右壹般可以采收。
掛牌價:青稞產量比較少。俗話說，物以稀為貴。現在中國市場上壹斤青稞的價格在12-30元左右。
青稞成熟外觀
青稞成熟時，穗狀花序黃褐色或紫褐色，小穗長約65438±0cm，穎片線狀披針形，頂端漸尖呈芒狀，兩側有細剛毛。當穎果成熟時，很容易擺脫俘虜。
青稞食用
胃腸功能紊亂或有慢性胃腸疾病的人不適合吃青稞。經常吃東西會增加胃的負擔。另外，高血壓患者不適合吃青稞。
青稞被譽為“最幹凈的食物”，它含有高蛋白、高維生素、高纖維、低脂肪、低能量，所以妳吃它都壹樣。如果條件允許，最好堅持每天吃，效果更好。