荊州特色文化有荊州雕花蜜餞、荊州苗唱(tēng)、踩蘆笙、坐茶棚、苗織錦等。
1，荊州雕花蜜餞:是獨具特色的民族美食，美如玉石，色澤獨特，是飲食文化與民族文化完美結合的藝術瑰寶。
2.靖州苗歌(tēng):最初是多聲部苗歌的壹種，即男女隊對唱的壹種歌曲，貫穿了苗族人民的各種生活，成為多聲部苗歌的代表。
3.踩蘆笙:每年農歷七月十五，是當地人踩蘆笙的傳統節日。附近村落的苗侗同胞都穿著民族節日的服裝，不畏炎夏，來到這座山上，吹笙起舞。
4.坐茶棚:壹間簡陋的房子，四根木柱豎立在村旁的空坪上，面積約壹方丈，上覆木皮，四周是木皮或木屑，供青年男女唱歌娛樂、交友相親。
5.苗錦:又稱織花，最早可追溯到3000年前。由苗族婦女利用當地的蠶絲、苧麻、木棉等纖維編織而成，色彩艷麗。