材料？豬肉100克香菇6-8菜配個人面？壹人取少許鹽、醬油、玉米面、油(豬肉調味用)。
香菇肉絲面怎麽做？
香菇用水泡軟，洗凈，切絲。
豬肉切絲，用鹽、醬油、玉米粉和油調味。
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把鍋裏的水燒開，加點鹽(煮面的時候水裏放點鹽，不那麽容易粘鍋底)，剝去鍋底，煮到軟。
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面條煮熟後，撈出，放入湯碗中，倒出面湯。
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此外，妳可以在面湯中加入蔬菜。(我應該換個大點的鍋，委屈這些菜了。)等菜熟了，加鹽等調料，倒入湯碗裏，把面條松松的攪拌壹下。
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煮湯面的同時，可以燒開油鍋，將調味好的肉絲放入鍋中翻炒至七成熟。
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加入蘑菇繼續翻炒至熟。
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將炒好的香菇絲鋪在面條上，壹碗美味熱騰騰的香菇絲面條就誕生了。
如果不喜歡炒肉絲，也可以直接在面湯裏煮香菇肉絲。
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