1，耿莊蒜
耿莊大蒜是遼寧省的特產。耿莊的蒜肥、辣、稠，蒜汁粘稠。蒜泥可以放壹天壹夜不漏湯不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮薛家堡子壹帶栽培，已形成壹定規模。到了20世紀，開始大量栽培。
2.海城餡餅
海城餡餅是遼寧省鞍山市海城市的特產。海城派溫熱，面團狀，醒來卻沒有味道。炸烤後，皮薄肉嫩，餡料鮮美，色香味俱佳。餡料種類繁多，用文火慢煎慢烤，其味道以鮮著稱，在北方傳統美食中占有極其重要的地位。
3.岫巖榛子
岫巖榛子是遼寧省鞍山市岫巖縣的特產。榛子是純天然綠色食品，富含人體必需的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，是老少皆宜的美味滋補保健品。榛子仁可以做成精致的糕點，也可以做成榛子乳、榛子脂等高級營養補充品。榛子仁也可以用來制作澱粉或提取油。出油率50%左右，油色橙黃，口感清亮。是壹種高級食用油。
4.鞍山楓葉肉幹
鞍山楓葉肉幹是遼寧省鞍山市的特產。鞍山楓葉肉幹色澤透明有光澤，楓葉紅色，切片均勻，色香味俱全，有嚼勁，回味重，甜中帶鹹，鹹中帶甜，既有南方食品的特點，也適合北方人的口味。
5.四道河哈密瓜
四道河哈密瓜是遼寧省鞍山市臺安縣的特產。四道河哈密瓜多為白瓜，皮薄、腔大、色澤鮮艷、味甜脆、氣味芳香、早熟早到，深得消費者好評，留下了“四道河哈密瓜不用嘗”的好名聲。