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拌飯怎麽做?

材料

胡蘿蔔適量、白蘿蔔適量、海帶芽適量、紅喜菇適量(任何菇類均可)、黃豆芽適量(可用綠豆芽代替,可用菠菜代替清江菜)、豬肉片(可用牛肉片或絞肉代替)、雞蛋2個、白米飯、調料]白芝麻、調料]味噌、調料]鹽、調料。

工作方法

1.胡蘿蔔:洗凈切絲,焯壹下,加入香油、鹽和味噌拌勻。

2、白蘿蔔:洗凈切絲,加入適量鹽去除辣味,再加入韓式辣醬調味。

3.海帶芽:用水浸泡,洗凈,焯壹下,加入香油、鹽、白芝麻、味噌拌勻。

4、紅喜菇:切去蒂,洗凈,鍋中放少許油翻炒,然後加鹽調味。

5、黃豆芽:洗凈,焯水,加入香油、鹽、味噌拌勻。

6.菠菜:洗凈,切段,焯水,加入香油、鹽、白芝麻拌勻。

7.豬肉片:加入醬油、糖、黑胡椒、蒜拌勻腌制。將豬肉片放入油鍋翻炒,撒上適量白芝麻。

8.雞蛋:在煎鍋裏將雞蛋煎成單面煎的熟雞蛋。

9,0盛壹碗米飯,將以上食材放入碗中,淋上韓式辣醬,完成韓式拌飯。

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