韭菜是百合科多年生草本植物，又名韭、韭、豐本、扁菜、大戟、韭芽。它的葉子，花葶和花都可以作為蔬菜食用，它的種子可以入藥。
韭菜生長適應性強。耐寒耐熱，在我國廣泛栽培。其品種有根韭、花韭、葉花韭、闊葉韭、窄葉韭。
韭菜長在哪裏？韭菜原產於東南亞。它耐寒，喜歡在潮濕肥沃的環境中生長。它在世界各地被廣泛種植。
韭菜外觀
韭菜有須根和細長的地下莖，深綠色的葉子細長、扁平、呈帶狀，成熟的種子呈黑色、盾形，植株有壹種特別強烈的氣味。
韭菜色:韭菜顏色為綠色，其傘形花序兩性，花冠白色，有6片花被，異花授粉。
韭菜葉片的形態特征:韭菜的葉片呈簇狀，扁平帶狀，可分為窄葉和寬葉，其葉片表面覆蓋有蠟粉。
韭菜的根外觀:韭菜沒有主側根，主要分布在30 cm耕層，分為吸收根、半貯藏根和貯藏根三種。
描述韭菜句子
韭菜開花的時候，那天我在路邊散步。_我看到兩床韭菜挑出綠色的苔莖。頂端的小白花簇簇如銀，未開放的花蕾如雞心。米粒般大的花骨藏在半透明的青衣裏，羞澀可愛得像壹個在窗簾上偷窺的少女。
對於韭菜，我真的很熟悉。小時候，我媽的花園裏從來不缺。初春，我媽割了壹把鐮刀，從雞窩裏摸了幾個雞蛋，炒了壹盤雞蛋盛韭菜。翡翠般的韭菜綠，配上土雞蛋的金黃和雪白，鮮艷悅目，清新誘人，總是讓我們垂涎三尺。
韭菜畫賞析