明清時期，客家居全省前列，文武狀元三人，花探二人，進士近三百人，進士近兩千人。詩社、文學社、畫社更是層出不窮，湧現出了孫旭、歐大仁、梁幼玉、陳邦彥、陳公寅、、、黃丹書、梁、蘇、蘇仁山、、簡、、麥花夢、鄧石、羅英公、羅福安。
粵劇和民間藝術，如粵劇、龍舟說唱、鑼鼓、魚燈節等。也在城市和農村流行，並產生了如李倩劇，白駒榮，薛覺先和馬師曾等表演藝術大師。
在飲食文化方面，他善於博采眾長，推陳出新，烹制海鮮和蒸炒各類菜肴，以清淡爽脆的風味享譽海內外；早在清朝，到廣東旅遊的外省人就盛贊順德是牛奶和蜂蜜之鄉，廣州在飲食方面不如它。到了現代，“食在廣州，廚在鳳城(大良)”的說法已經被外界廣泛認可。廣州、香港、澳門及海外粵人聚居地的餐館、酒樓，更喜歡聘請順德廚師，以“鳳城名廚”的名號吸引更多人。
在建築藝術方面，還可以看到祠堂、廟宇、寶塔、鐘樓、鐘樓、石拱橋、清慧園等古建築，這些都成為了旅遊資源，無不顯示著先民們的精湛工藝和靈巧。
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