但是不建議經常吃準備好的菜。預制菜的好處是省時省力，不需要買菜、洗菜、切菜、調味等流程，只要簡單蒸炒就行。而且預制菜可以保證壹定的口感和質量，避免自己做的菜或者外賣的菜不好吃或者不幹凈。
為了迎合大眾口味，延長保質期，預制蔬菜壹般脂肪和熱量都很高。比如紅燒肉、咖喱雞、水煮肉等。都是油膩多汁的肉類；拌飯、炒飯、蓋澆飯都是澱粉含量高的主食。為了提高預制菜的口感和防腐效果，預制菜通常會多添加鹽、味精、醬油等調味料。
預制蔬菜的選擇方法
選擇正規廠家生產的名牌預煮菜肴。正規廠家生產的配菜有更嚴格的質量控制和安全保障，可以避免壹些健康安全隱患。而且正規廠家生產的配菜，通常會標明成分、營養、保質期等信息，方便消費者了解和選擇。
選擇低脂、低鹽、低糖的熟食。低脂低鹽低糖的調理蔬菜可以減少身體攝入過多的熱量和鈉。而且低脂低鹽低糖的配制菜肴通常更接近原料的原味，更符合健康飲食的原則。選擇各種準備好的菜肴。多樣化的預制菜肴可以避免單壹或偏食。多樣化的備菜也能增加吃的樂趣，滿足不同的口味和喜好。