而且現在鍋巴的品種越來越多，有的是用其他谷物做的，有的是用傳統原料加工的。但是，我們也要知道，鍋巴雖然好吃，但是吃多了也會對身體造成傷害。我來介紹壹下這其中的主要原因。
壹:油炸食品
無論如何，鍋巴也是壹種油炸食品。要知道碳水化合物經過高溫油炸後，會產生壹些有害物質，對人的健康危害極大。如果長期食用，甚至有致癌的危險。做鍋巴的時候，鍋裏的油會反復使用很長時間，用這種炸出來的鍋巴也會危害我們的健康。
二:添加劑
生活在發展的時代進步，鍋巴飯也在與時俱進。現在變成了有自己獨立包裝的膨化食品。但是我們也面臨壹個問題，鍋巴包裝後會存放很久，所以會添加添加劑。因為鍋巴本身就是油炸食品，添加了添加劑，會增加我們吃的時候的風險。
總之，食物雖好，也要考慮是否對身體有害。如果因為吃太多鍋巴而損害身體健康，那就是得不償失的行為。