工具/原料:肉餡、餛飩皮
方法1
1，把肉放在餛飩皮裏。
將餛飩皮放入10g肉餡中，再放上餛飩皮的壹角。
2.折疊餛飩皮。
中間對折兩次，兩邊壓平，然後在鈍角上沾點水。
3.折好餛飩皮，捏緊
然後把兩端往中間彎，最後捏壹下，這樣花蓮就混好了。
方法2
1.將雲吞皮對折
將餛飩皮放入10g肉餡中，先將餛飩皮對折。
2.把餛飩皮封緊。
然後把餛飩皮的封口捏緊，餛飩皮的壹端斜向中間折疊。
3.對角折疊
另壹端也向中間斜折，這樣金魚餛飩就做好了。
方法3
1.將餛飩皮斜折。
將餛飩皮放入10g肉餡中，然後斜折餛飩皮。
2.把餛飩封緊。
然後把所有的餛飩皮封緊，再在餛飩角上蘸點水。
3.拿著餛飩兩次，再靠近壹點。
雙手握住餛飩皮的壹角向中間靠攏，兩角可以捏緊。