材料:牛肉1000g，辣椒粉50g，花椒粉20g，辣椒醬50g，白芝麻50g，鹽，糖，蒜，植物油。
練習:
1.鍋中倒入適量清水，將大塊牛肉放入煮沸的放血水中，撈出備用。
2.牛肉稍微涼壹下，切成寬1cm，長3cm的小條。
3.鍋中倒入大量植物油，油熱後放入牛肉條，翻炒，小火煨牛肉。
4.取出牛肉，倒出多余的油。
5.鍋內剩油燒熱，倒入蒜爆香，倒入牛肉翻炒均勻，加入辣椒醬和鹽，糖翻炒均勻。
6.加入辣椒面和胡椒面，攪拌均勻。
7.倒入準備好的白芝麻翻炒幾下。
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麻辣可口的牛肉幹不比外面賣的差，喜歡吃的吃貨走上來讓妳壹時間上癮。自己做簡單又衛生。關鍵是滿滿的都是材料。妳怎麽會不喜歡呢？吃貨們，趕緊嘗嘗吧。