2.香料:意大利混合香料1茶匙，胡椒1茶匙，八角3片，肉桂1片，草果1片，香葉2片，茴香1茶匙，丁香2片。
3.五花肉洗凈切成大塊放入蒸南瓜中。鍋中加入水，胡椒粉，八角1，料酒1湯匙。將洋蔥和姜煮熟，撇去浮沫。
4、焯水的五花肉撈出待用。
5、鍋中放少許油，放入煮好的五花肉，小火煨多的油。
6.加入2湯匙醬油。
7、1湯匙紅燒醬油翻炒均勻。
8.再加壹大勺料酒聞壹聞。
9、放1湯匙冰糖，冰糖做的肉更紅更亮。
10，放入磨碎的意大利混合香料，
11，再加入花椒+八角+桂皮+草果+香葉+茴香+丁香做的傳統燉品。
12，加熱水，不加五花肉。
13.大火燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋燜25分鐘左右。
14，開蓋，放入魔芋絲，加鹽調味，燉10分鐘，開蓋，收汁妥妥。