首先，玉米魚肚湯
材料玉米湯罐頭(玉米湯)1/2罐，魚肚(魚鰾)160克，雞蛋1，香菜(芫荽)1，蔥白1，姜汁。
工作方法
1.大蔥、香菜洗凈，切成粉。
2.魚肚用水煮開，切成4厘米長的條。在燒開的鍋中加入壹湯匙姜酒和適量開水，將魚肚略煮，然後放上去瀝幹水分備用。
3.將煮鍋裝滿玉米湯，倒入高湯或清水煮開，然後放入魚肚，煮5分鐘左右。加入鹽、糖、胡椒粉、香油等調料，在白色粉末中加入適量水拌勻，倒入鍋中勾芡。
4.將雞蛋打勻，加入湯中，輕輕攪拌。撒上蔥花和香菜，即可食用。
二、魚肚湯
食材:魚肚、蝦皮、香菇、冬瓜、豬肉、姜片、鹽、生粉、料酒、醬油、生油、馬蹄粉。
工作方法
1.將魚肚和蝦米浸泡在清水中。
2.香菇用清水浸泡後切塊。
3.冬瓜去皮，洗凈，切粒。
4.豬肉洗凈切塊，然後用適量的鹽、生粉、料酒、醬油、生油腌制2小時。
5.鍋裏放少量油，放入蝦米炒香，盛盤待用。
6.水燒開後放入姜片，再放入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜、豬肉煮15分鐘。
7.然後加入菱角粉做成湯，再加入適量的鹽調味。