掌握好面粉和水的比例是最關鍵的。面糊太稠會覺得黏黏的，口感不好，但是只要面糊合適，配上自己喜歡的醬料和蔬菜，真的很營養很好吃。
蛋卷是營養早餐的最佳選擇。
配料:雞蛋，面粉。
配料:臘肉、瓜條、醬油、小蔥、黑芝麻。
調料:鹽
步驟:
1，面粉稀釋，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不要太稠，要稀壹點。
2、壹個蛋卷壹個雞蛋，砸到碗裏，大概散了，不要太精致。
3.培根少放油，煎至金黃色。
4、中火，在不粘鍋裏加點食用油，舀壹湯匙面糊，用鏟子攤開，面糊不要太多，防止太稠太粘。
5、倒入蛋液，蛋液凝固，撒上黑芝麻，翻面。
6、刷上豆瓣醬或者辣醬，不用加鹽，撒上小蔥和黑芝麻。
7.放在平板上，放瓜條，培根，或者妳喜歡的蔬菜，比如生菜，胡蘿蔔，火腿腸等。，把煎蛋卷卷起來。
8.切成小塊或者直接吃。
美味又營養的蛋卷就完成了。
畫壹張草圖:
面粉和水1:1
雞蛋很可能會碎。
煎培根，不放油。
蛋液凝固，撒上黑芝麻，翻面。
抹上豆瓣醬，撒上黑芝麻和小蔥。
打包熏肉和瓜條。
卷成蛋卷
我們開始吃飯吧。
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