黃蜂可以捕食蜜蜂、柞蠶等。在果園地區，它們經常咬水果，導致減產。蜂毒毒性很大，受傷的人很痛苦。在嚴重的情況下，它會導致殘疾或死亡。但馬蜂壹般不會主動攻擊人和動物。馬蜂是壹種殺死害蟲的天敵昆蟲，除了在養蜂、養蠶區和果園附近，應該受到人們的保護。
馬蜂味甘辛，性溫，主要用於風濕痹痛。蜂房可作為中草藥，具有止痛、驅蟲、消腫、解毒的功效，主要用於治療癲癇、風濕、乳癰、牙痛、頑癬、癌癥。該蜂酒能祛風除濕，治療急慢性風濕疼痛和類風濕性關節炎。蜂毒可以治療關節炎，具有很高的藥用價值，對醫藥新產品的開發和生產具有重要意義。國際市場上有20多種蜂毒，價格相當昂貴。此外，胡蜂幼蟲和蛹含有豐富的營養物質，可用於開發各種營養食品。
蜂療是我國傳統中醫療法與蜂針療法相結合的壹種療法，即以蜂尾刺為針，根據經絡原理，在患者的穴位實施蜂針療法來治療疾病。這種療法對風濕病、神經系統疾病、糖尿病、乙肝等特別有效。將蜂針敷在穴位上，不僅可以像針灸壹樣疏通經絡、調和氣血，更重要的是蜂針可以將蜂針輸入人體。蜂蜇含有酶、肽等數十種化學物質，作用於人體神經系統、內分泌系統和免疫系統，可起到抗炎、鎮痛、抗風濕的作用，還能增強人體抗病能力，提高免疫力。重點治療風濕、類風濕性關節炎、各種神經痛、腱鞘炎、痛風、骨質增生、肩周炎等。