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黃飛鴻功夫燒烤有哪些必吃的菜?

第壹烤魚,說到烤魚,生活在沿海城市的朋友可以說是再熟悉不過了。準備壹條鮮魚,加工後放上調料,直接在炭火上烤。但是有些地方的烤魚就沒那麽簡單了,壹般都是烤完再燉。用蘑菇和西紅柿裝飾,就成了壹道菜。比如萬州烤魚,融合了腌制、烤、燉三種烹飪手法。

第二個烤蔬菜,這個對邊肖來說比較新鮮,因為在邊肖的記憶裏,好像只有燒烤可以做,而我比較了解的是烤紅薯和玉米。但是邊肖看到了烤青椒、烤茄子,甚至還有烤西蘭花。這些小編根本不敢吃,心裏的坎也過不去。但是看到身邊的朋友吃的那麽自然,那麽爽,壹定很好。

第三個烤五花肉,五花肉用串燒的時候真的很好吃。把大塊的肉切好,烤的時候在肉面上抹油,撒點胡椒面,鹽,孜然,吃起來很爽。這個燒烤農家樂肯定有,食材應該不錯。

第四,烤全羊,在新疆,只有少數民族開的飯店才能吃到。烤全羊是在火坑裏用木炭烤的,需要很大的工夫,但是烤出來的全羊色、香、形俱全。如果覺得吃普通的羊肉串不夠,可以試試這種全羊烤。這道菜在其他地方很少見,因為選羊嚴格,烤羊肉味道很淡甚至沒有,羊肉太嫩咬不動。這不是所有燒烤店都有的。

第五,烤雞翅,在德克士或者必勝客經常見到。感覺挺普通的,只要到處都有烤雞翅,味道都差不多。但是可以吃到和他們不壹樣的自制烤雞翅。準備炭火,就像烤五花肉壹樣。

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