黑豆涼粉是什麽材料做的？
在中國南方，黑涼粉是由涼粉和大米制成的。和龜苓膏是壹個東西，但是原料和龜苓膏完全不壹樣。在西北地區，黑豆涼粉是將黑米和黑豆磨成漿，然後與各種澱粉混合制成糊狀。？
正因為黑豆涼粉可以用澱粉做，所以我們可以在家裏做黑豆涼粉，而不用去外面太陽底下買。
黑豆涼粉的特性
黑豆涼粉是以天然草本仙草(仙草)為原料，經先進工藝精制而成。該產品具有仙草固有的清香和涼性，清熱解暑，風味清香。它是壹種傳統的純天然黑色食品。
黑豆涼粉的制作方法
1.將黑米和泡過的黑豆用清水洗凈，用豆漿機壓成漿。
2.將豌豆澱粉與水按照1:1的比例混合。
3.將榨好的豆漿去渣，放入鍋中煮沸，然後倒入澱粉糊。
4.邊煮邊攪拌，直到鍋裏出現氣泡，然後關火。
5.將煮好的面糊放入容器中，然後冷卻凝固。
食用方法
本品凝膠強度適中，產品晶瑩剔透，清涼爽滑，韌而不粘，彈而不粘。這種產品可以用最方便的方法生產。吃的時候可以根據自己的口味加入各種水果顆粒和果汁，也可以加入花生碎、芝麻等幹果顆粒。最簡單的吃法就是加入糖水，做成果凍和糖水的體系。如果冷藏或者加壹點冰，口感會更好，有涼涼的感覺。