黑色西點的制作步驟
準備工作/即將開始工作
首先，我們需要準備以下材料:
200克低筋面粉
無鹽黃油120g
30克糖粉
蛋黃1
紅豆沙餡適量
做黑色糕點。
1.將低筋面粉過篩，加入糖粉攪拌均勻。
2.將無鹽黃油切成小塊，加入面粉中，用手指慢慢揉搓，直到變成類似沙子的狀態。
3.加入蛋黃，繼續揉，直到變成光滑的面團。
4.將面團放入保鮮膜中，冷藏30分鐘。
5.取出面團，搟成薄片，用模具切成圓形。
6.在切好的圓餅皮上抹壹層薄薄的豆沙。
7.把面包皮對折，用叉子在邊緣壓壹下。
烘焙的黑色糕點
1.烤箱預熱到180℃。
2.將準備好的黑色西點放入烤盤。
3.將烤盤放入烤箱，烤15-20分鐘，至表面金黃即可。
4.取出烤好的黑西點，放在烤網上晾涼。