黑芝麻湯圓:黑芝麻、花生炒熟去皮，磨成粉。倒入碗中，加入糖、蜂蜜和豬油拌勻。將湯圓切成小塊，卷成圓盤，包上黑芝麻餡。小時候我媽在家總會多蒸幾粒黑芝麻。蒸黑芝麻饅頭的操作很簡單，只比蒸白饅頭多壹個步驟，就是把黑芝麻磨成粉，和面粉混合，做成黑芝麻面團。
黑芝麻餅:將打好的黑芝麻放入碗中，加入糖和牛奶，攪拌均勻，將面粉加入碗中，加入酵母粉，攪拌均勻，與芝麻牛奶混合。黑芝麻糖:壹種很甜很方便的食物，可以隨時拿出來吃，但是壹定要註意防潮。吃不完的時候壹定要紮緊袋子，不然容易變軟。把黑芝麻炒熟做成糖果也是壹種很好的吃法。用少量水和油將白糖放入鍋中炒至變稀。將炒好的黑芝麻在糖漿中攪拌均勻，晾幹，切塊，可以長期食用。
人們常說吃黑芝麻可以補腦，是因為黑芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、葉酸和卵磷脂，可以激活腦細胞，有助於提高記憶力。經常用腦的人應該吃黑芝麻。黑芝麻在傳統醫學上有滋補肝腎、潤五臟、益精血的功效。因為黑芝麻可以保護肝腎，所以更好理解的是肝臟的儲血功能得到了提高，血液滋養的頭發對防止頭發過早生長有輔助作用。黑芝麻還含有豐富的鐵，可以促進血紅蛋白再生，預防缺鐵性貧血。