黑芝麻糊是壹種傳統食品。尤其是冬天,可以溫暖身體。黑芝麻糊不僅好吃,還有烏發的功效,還能讓皮膚光滑白皙。
黑芝麻糊:白面400克,黑芝麻400克,花生200克,南瓜仁200克,核桃仁100克,糖400克。
1.先將白面粉翻炒,倒入熱鍋,小火翻炒至微黃。
2.分別炒黑芝麻、南瓜子仁、核桃仁、花生,花生炒好後容易去皮。
3.用粉碎機把黑芝麻、花生、南瓜子仁磨碎,瞬間碎成粉末!省時省力!不會到處留下渣渣。
4.將煮好的面粉和黑芝麻粉倒入鍋中,翻炒30分鐘。冷卻後加入400克白糖拌勻。
可以自己做專屬秘制黑芝麻糊,吃的時候用開水燙開,黑毛香黑芝麻糊就OK了。
如果家裏沒有粉碎機,可以用搟面杖碾碎,有點硬!
壓碎後,香味飄滿了整個屋子!
其實在家做黑芝麻糊更多的是享受其中的樂趣。方法並不復雜。可以根據自己的喜好加入花生,白芝麻,甚至核桃。整個過程非常健康,不用擔心外面買的劣質芝麻。?