壹般南方抓黑魚的時間從4月份開始。此時，黑魚已經基本到達水面曬太陽，準確的覓食時間應該在3月以後。這個時候可以釣魚，但是壹般都是在水下餵食。壹般可以用亮片等深水誘餌釣到，但幾率不大。
真正到了四月份，黑魚開始遊到水面曬太陽。此時，氣溫約為20度。壹般情況下，溫度達到20度以上就可以釣到黑魚。尤其是5月份，是黑魚覓食最瘋狂的時間段之壹，因為冬眠之後，去年之前儲存的能量幾乎消耗殆盡。這個時候需要大量的食物，再過壹個月黑魚就到了交配季節。
烏鱧的形態特征
機身正面為圓柱形，背面為平面。頭部長，前部略平，後部略高。吻短，圓而鈍，嘴大，端位，口裂略斜，下頜略突出。牙齒小，上下頜骨呈帶狀，下頜骨兩側牙齒堅固。小眼睛，位置較高，在頭的前半部分，非常靠近口鼻部。有兩對鼻孔，前鼻孔在吻部呈管狀，後鼻孔在眼睛上方有壹個小圓孔。
鰓裂較大，左右鰓膜愈合，鰓耙短小稀疏，鰓腔上方左右有輔助鰓上器，可呼吸空氣。背鰭相當長，幾乎和尾鰭連在壹起，沒有硬刺，從胸鰭基部以上開始，靠近吻部。