四大名艾指的是北艾、海艾、蘄艾、祁艾。
1、北艾,指的是湯陰北艾,也叫伏道艾。為河南省安陽市湯陰縣特產,中國國家地理標誌產品。
2、海艾,和北艾齊名,這種艾草是在宋代時被發現,壹般處於野生狀態,到清明前後,采來制作艾草青團等傳統點心,或者在端午節掛於門楣窗口。
3、蘄艾,產自於今天的湖北蘄春,最早流行於明代,目前蘄艾已經形成規模化生產,在我國艾葉市場上占有較大的份額。
4、祁艾,古時候,祁州處於北方中心地理位置,盛產藥材,為北方藥材集散地。由清至今,祁艾聲譽漸傳,成為“祁藥”的主要品種之壹。
生長環境
生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地,也見於森林草原及草原地區,局部地區為植物群落的優勢種。艾極易繁衍生長,對氣候和土壤的適應性較強,耐寒耐旱,喜溫暖、濕潤的氣候,以潮濕肥沃的土壤生長較好。
人工栽培在丘陵、低中山地區,生長繁盛期24-30℃,氣溫高於30℃時,莖桿易老化、抽枝、病蟲害加重;冬季低溫小於-3℃時,當年生宿根生長不好。