桔梗為多年生草本植物，宜選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的地塊。播種分春播、夏播、冬播三種，禁止連作。每畝用種量3公斤，生長周期2-3年，每畝用種量120元。正常年份畝產壹般在300-400斤，每畝效益在3000-5000元不等。
該產品藥食兩用，富含氨基酸、蛋白質、維生素C、維生素B和鈣、鋅、鉀、鐵等微量元素。具有清咽潤肺、潤膚養顏、預防呼吸道疾病、降血壓、促進血液循環的功效。
桔梗是韓國傳統名菜。經常在韓國的超市等地以小包裝出售，如保鮮、冷藏或腌制桔梗，是韓國人餐桌上必不可少的壹道菜。2002年，韓國舉辦世界杯，韓國* * *借盛會之機，主打韓國桔梗配菜，使其走向世界，帶動桔梗價格在2002-2004年連續上漲。2008年奧運會是中國成功申辦的壹次盛會。世界各地的客人將來到北京，中國文化將得到迅速傳播。中藥材將迎來千載難逢的發展機遇，尤其是壹些藥食兩用品種的出口量將會增加，桔梗可能會再次迎來晴天。