火堆上有壹個像大炮壹樣的黑色爆米花機，師傅壹邊拉風箱壹邊搖。隨著壹聲巨響，壹團白煙升起，滾燙的爆米花塞滿了他的口袋，誘人的香氣讓他垂涎三尺——這是許多中國80後童年美好而有趣的記憶。
這種傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”，用老式爆米花機制作爆米花也形象地稱為“爆玉米花”。
擴展數據:
工作原理:
老式爆米花機實際上是壹個壓力容器。將加工原料(壹般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見谷物)放入機器內，蓋上蓋子。用與增壓桿和增壓管相同的力，旋轉頭部螺釘，給密封蓋加壓。將爆米花架放在支架上，用猛火加熱下部，用手搖的方式轉動爆米花機，使機內原料受熱均勻軟化。
由於加熱，機器內的壓力逐漸升高。達到所需壓力時(不同的原料需要不同的壓力)，停止加熱，將爆米花機扭向壹邊，用麻袋蓋住機口。加力器套在小肘上，用力拉小肘，松開大肘的卡扣。在機器內的壓力下，打開蓋子，機器內的高溫高壓氣體與加工原料壹起噴出。
與常見的常壓爆谷機相比，老式爆谷機適應性廣，玉米、大米、大豆、蠶豆、黃米等大多數常見谷物均可加工。但是現在的爆米花機必須使用自爆玉米，產品也比較單壹。