第壹種包竹葉粽子的方法
1.選擇2-3片粽子葉，將這些粽子葉錯開折疊，即上面的粽子葉被下面的粽子葉的壹半壓住。
2.把葉子折成漏鬥狀。
3.在這個漏鬥裏放小半米，然後放幾顆紅棗，再放壹些米蓋住紅棗。
小貼士:飯是扁的，有漏鬥口。粽子太少很扁，太多包不住。
4.把葉子折起來，讓葉子把所有的米都包起來。用棉線包裹粽子4-5圈，系上活動扣，吃粽子時方便解開。
包竹葉粽子的方法二
1.將朱珪的竹葉洗凈晾幹，制成粽子或麻竹。？
2.糯米用水浸泡八小時，然後用糯米炒香菇、豬肉、醬油備用。
3.將竹葉折成漏鬥狀，放上炒好的糯米，裹成三角錐的形狀。？
4.用鹹草(或棉線)把粽子綁成壹串。？
5、放入蒸籠蒸，這種餃子味道q；第二種方法是在生糯米中加入配料。將包好的粽子放入鍋中煮熟。這種方法做出來的粽子熟爛，很多人喜歡。
壹種蘆葦葉粽子的包裹方法
配料:肉、料酒、鹽、糖、味精、姜、大料、醬油、蘆葦葉、糯米、鹽、香油。
工作方法
1，先切肉，用料酒、鹽、糖、味精、姜、大料、醬油(生抽)攪拌腌制三小時。
2、用開水將蘆葦葉洗凈。描述；不用煮，所以用蘆葦葉包的餃子更香。
3.包粽子前將糯米洗凈，瀝幹水分。
4.將腌制好的鮮肉中的澇水倒入糯米中拌勻。描述；妳可以在重口味中加點鹽。
5.在腌制好的肉中加入香油，拌勻。
6.開始包餃子。
7.經過三四個小時的悶燒；香味四溢！