所有喜歡吃鴨肉的人，都不應該錯過這道令人垂涎的烤鴨。南北朝時期的炙鴨和元朝時期的燒鴨是現代烤鴨的前身。傳統的北京烤鴨用果木炭火烤制，色澤紅艷，肉質細嫩，吃的時候常配以蔥、甜醬和黃瓜等，用薄餅皮卷起來食用。宮保雞丁
很多人以為宮保雞丁源於四川，其實它在魯菜、川菜和貴州菜裏都早有記載，不過被丁寶楨改良成了今天我們熟悉的宮保雞丁。宮保雞丁就是把雞丁、辣椒和花生壹起大火爆炒而成，吃的時候甜中有辣，辣中有甜，十分美味。叉燒
叉燒是壹道廣東名菜，屬於粵菜系。傳統做法是先把五花肉（或者純瘦肉）腌制，然後用叉子叉著放在爐子裏面燒烤。不過國外很多人會選擇直接進行油炸，炸好後再切成長條狀。叉燒軟嫩多汁，色澤鮮明，色香味俱全。清蒸鱸魚
事實上，外國人更喜歡酸甜口的中式美食，像清蒸鱸魚這種偏清淡的菜肴是個例外。清蒸鱸魚屬於粵菜系，蒸過的鱸魚鮮嫩爽滑，帶著豉油的香味。咕嚕肉
咕嚕肉是廣東名菜，它的誕生就和外國人有關，據說當時在廣東的外國人喜歡吃糖醋排骨，但是又不習慣骨頭，廚師就發明了這種沒有骨頭的咕嚕肉。辣子雞
還是壹道川菜，這道菜的主角也是雞，因為使用了大量的辣椒、花椒等，所以吃起來麻辣鮮香，同時還帶著壹點甜。如果是第壹次嘗試辣子雞，可能更需要在旁邊準備壹杯水。魚香肉絲
魚香肉絲是四川名菜，鮮鹹酸甜，香味濃郁