中國陶瓷發展歷史悠久。從新石器時代早期最原始陶器的燒制，到瓷器的發明和廣泛應用，技術和藝術都在不斷進步。在適應人們生存和生活需要的過程中，燒制的陶瓷器皿種類不斷增多，樣式不斷變化，內在質量不斷提高。
陶瓷器物的手工藝制作技術蘊含著豐富的科學和藝術內涵，其表現形式主要通過造型與裝飾、肌理與色彩來表現。陶瓷生產從原料到成品的轉化過程必須運用相應的技術來完成，這是人們生產物質材料的過程，也是創造性地發展和逐漸形成傳統技術的過程。
制作陶瓷的原料:
陶瓷等矽酸鹽制品所用的原料多為天然礦物或巖石，其中大部分是矽酸鹽礦物。這幾類原料資源豐富，在地殼中分布廣泛，為陶瓷工業的發展提供了有利條件。早期的陶瓷產品都是由單壹的粘土礦物原料制成的。
後來隨著陶瓷技術的發展和產品性能要求的提高，人們逐漸在坯體中加入其他礦物原料，即除了粘土作為塑料原料外，適當加入應時作為貧瘠原料，加入長石等含有堿金屬和堿土金屬的礦物作為熔劑原料。