1.壹種皂素的提取方法
(1)皂苷通常用乙醇提取。提取物減壓濃縮後，加入適量的水。如果需要，用親脂性溶劑如乙醚和石油醚提取以除去親脂性雜質，然後用水飽和的正丁醇提取並減壓蒸發以獲得粗總皂苷。該方法被認為是提取皂苷的通用方法。
(2)甲醇或乙醇提取-丙酮或乙醚沈澱法由於皂苷不溶於乙醚、丙酮等溶劑，可將粗總皂苷溶於少量甲醇中，然後滴加乙醚或丙酮，即可沈澱出皂苷。(3)堿水提取酸性皂苷可先用堿水提取，再用酸酸化沈澱皂苷。
2.皂苷元的提取方法
(1)皂苷元大部分不溶於水或水，但溶於有機溶劑，因此可以采用兩相萃取法，用無機酸和熱水解粗皂苷，水解後的皂苷元用弱極性有機溶劑萃取，可以減少對皂苷元的破壞。
(2)也可以直接用酸水加熱水解中藥原料中的皂甙。
(3)含有羰基的皂苷可用Girard T或P試劑提取分離。
3.皂苷的分離
(1)沈澱法
①丙酮或乙醚沈澱法:方法簡單，但難以完全分離。
②膽固醇沈澱法:可用於甾體皂苷的精制。
③鉛鹽沈澱法:該方法可將酸性皂苷與中性皂苷分離。醋酸鉛能完全沈澱酸性皂苷；堿性醋酸鉛也能沈澱中性皂甙。
(2)吸附色譜法、分配色譜法、高效液相色譜法和液滴逆流色譜法是純化皂苷的常用方法。