1.墻面的顏色:墻面的顏色應以素雅為主,如灰白色,不要太刺眼,油漆盡量不反光。這壹切都是為了襯托食物的美感,增加食用和消化的效果。
2.掛畫:最好選擇能提供和諧背景的圖片,方便進食。賞心悅目的美食速寫,喜慶的場景或者悠閑的風景畫都可以,平常放在餐具櫃上的真正的水果也有同樣的效果。
3.裝飾:嵌在墻壁或餐具櫃中反射餐桌的鏡子可以反射食物和餐桌,拓寬空間,增強食物的能量,是餐廳中非常好的立面裝飾之壹。
4.燈光:餐廳的燈光壹定要柔和,以增加用餐的溫馨氣氛,加強家庭成員之間的情感交流。餐廳照明以白熾燈為主,采用亮度可調的燈,保持燈光靈活。吃飯的時候用低亮度的燈會很浪漫很舒服,但是其他時候可以用強光。
中式宴席的設置要根據宴席的性質和形式,主辦方的具體要求,參加宴席的人數,面積等等。總的要求是左右對稱,出入方便。