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為什麽農村豬肉比普通豬肉好吃?

農村的豬肉比普通豬肉好吃是因為農村的豬大多屬於家豬。所謂“家豬”,是指自家養的豬。和普通飼料廠養的豬不壹樣,大多數家豬都是吃農村人自己看到的草或者豬食養的。家豬的肉之所以比普通豬肉好吃,是因為它的食物全是天然的,幾乎沒有添加劑。吃農場飼料長大的家豬,自然比吃壹些添加劑的大型養豬場長大的豬更能吃。

農村的家豬雖然沒有養豬場的普通豬長得快,而且肉也不是很肥,但是肉的味道遠比普通豬好吃。妳會嘗到豬肉的味道,如果妳吃的是普通的豬肉,妳很少會嘗到豬肉的味道。尤其是當今社會,人們為了追求豬肉的高效產出,會在豬飼料中添加大量的生長激素。很多養豬場的小豬不到兩個月就長成了肥豬,然後被宰殺做成豬肉賣給消費者。自然,充滿激素的豬肉比農村的家豬做的豬肉要難吃得多。

記得小時候,爺爺家裏養了兩頭豬,每天從地裏回來都會給它們帶豬草吃;而且,我幾乎隔三天就看到奶奶在柴火上給那兩頭豬煮豬食。她壹般用大鍋煮各種粗糧,每隔壹刻鐘用大勺子攪拌豬食。每次奶奶做豬食,整個院子都會有玉米的味道。壹開始我以為奶奶在給我做好吃的,問了才知道她做的是豬食。

在農村,大部分人都是吃豬草和粗糧長大的,當然比普通養豬場吃飼料長大的豬的肉好吃。

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