1，提高食品安全
工廠化生產和包裝後，預制蔬菜可以在嚴格的衛生條件下加工和儲存，降低了食品安全風險。國家對調理菜肴的支持，可以保證食品安全標準的執行。
2.提高生產效率
經過精心的規劃和規範的操作，預制蔬菜的生產過程可以提高生產效率和生產力。這有助於滿足快節奏生活的需要，減少食品加工和準備的時間，提高餐飲業的服務效率。
3.降低成本
生產預制蔬菜可以通過規模化生產和優化供應鏈來降低成本。國家對預煮菜肴的支持可以鼓勵企業進行技術創新和生產工藝改進，降低生產成本，使消費者能夠以較低的價格買到高質量的食品。
4.促進食物多樣化
生產預制蔬菜可以提供更多種類和口味的食物選擇。國家支持的調理菜肴可以鼓勵企業開發創新的食品產品，滿足消費者多樣化、個性化的需求，豐富人們的飲食選擇。
5.節約資源
預制蔬菜的生產過程可以更有效地利用原材料和能源。國家支持的預煮菜肴可以促進企業采用節能環保的生產技術和設備，減少資源浪費和環境負荷，促進可持續發展。
6.促進工業發展
發展預制蔬菜產業可以促進相關產業鏈的發展，包括食品加工、包裝和物流。國家對熟食的支持可以促進產業升級和轉型，提高整個行業的競爭力和創新能力，創造更多的經濟發展和就業機會。