制作香濃豆漿的關鍵
豆漿好不好，跟工具和食材有很大關系。先說工具。最實用的制作豆漿的方法就是豆漿機。早期的豆漿機普遍比較粗糙，制作出來的豆漿有很多豆渣，非常影響口感。過濾後口感不錯，但是因為豆渣的原因，豆漿濃度差。
可以選擇市面上的免過濾、無渣破壁豆漿機。生產出來的豆漿不需要過濾，沒有豆渣，口感也比較好。
另壹個重要因素是配料。想把豆漿做得又濃又香又滑，用料不能太多。太多會使機器超負荷，妳不能完全研磨所有的豆子。幹豆最好泡在水裏，泡過的豆子會更容易打，磨起來更細膩。最後可以在黃豆中加入壹點大米或者糯米，可以合成口感。也可以用麥粒或其他大米，全谷物豆漿也更有營養。