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潮汕文化為什麽博大精深?

潮汕文化之所以深厚,是因為潮汕文化是海內外潮汕人的根。在廣東潮汕地區,生活在這壹帶的潮汕人(國內外潮汕人公認的潮汕地區是指八市:今天廣東的潮州、汕頭、揭陽三市和梅州的豐順縣)是漢族的壹個分支,具有獨特的文化特色。

潮汕傳統四合院是基本布局,最基本的形式叫“商陸根”和“四分金”。城鎮小戶型民用住宅呈狹長的“竹竿”式布局。大型住宅建築以四分金為基礎進行橫向或縱向擴展,稱為“三堂系列”、“八堂對門”、“四馬拖車”、“百鳥朝鳳”,而其外部輪廓保持非常規則的正方形或長方形。

潮汕善堂最能代表潮汕人文色彩,是壹個具有民間信仰的慈善機構。在這種良好的教會文化影響下,潮人更願意做慈善。

潮汕民俗

潮汕有很多民俗,保留了很多中原傳統文化,這是潮汕人壹直引以為豪的。除了傳統節日,他們還保留著原著中已經消失的習俗,比如玉蘭節,中秋節的燒塔,新年的燒龍,潮汕的中秋節。

此外,“百姓日”還有七種湯,澄海賽大豬,龍尾搶石榴,鹽竈拖神;潮埔寨“營主”等習俗。

潮汕小吃,種類繁多,味道鮮美,讓人以後絕對想再嘗壹次。有潮州胡榮泉春卷、潮州西馬流牛肉丸幹湯、潮州鐵鋪老銀豬蹄、潮州鐵鋪松下市場的老字號“於記”腐乳蛋糕、汕頭西天香生蠔焗、宮古鵝、姐姐的豬腳飯、汕頭宮粽球、福餅,還有各種小吃。

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