醬香型白酒的溫度高達40℃以上，比其他白酒高出近-倍。揮發性物質在高溫下自然揮發，醬香型白酒要儲存三年以上，儲存損耗高達2%以上。很明顯，很大壹部分揮發性物質已經揮發掉了，所以白酒中保存下來的揮發性物質很少。大自然對人體的刺激較小，有益健康。
醬香型白酒酸度高，是其他香型白酒的3 ~ 5倍，主要由醋酸和乳酸組成。中醫理論認為，酸主脾胃，護肝，軟化血管。西醫也認為吃酸有益健康。
醬香型白酒含有多種酚類化合物，有利於預防心血管疾病。近年來，越來越多的消費者傾向於選擇幹紅葡萄酒，因為它含有更多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其他名酒的三到四倍，說明醬香型白酒具有與幹紅葡萄酒相同的功效。點擊了解貴州壯誌酒產品信息及報價。
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