俗話說，民以食為天。在中國這個註重飲食的國家，妳可以在東南西北到處找到獨特的美食。當然每個地區的風味都不壹樣，每個人都有自己的口味。從宴席上的主菜到街邊的風味小吃，是很多美食家津津樂道的話題。在眾多美味中，我最喜歡雲南的“過橋米線”。
記得第壹次吃“過橋米線”是偶然的。那是壹個星期天，過了午飯時間，我才和媽媽去逛街。正好路過富裕路，看到壹家新開的“雲南過橋米線”店。壹打開店門，香噴噴的雞湯味撲鼻而來。雖然不是正常的用餐時間，但仍有許多客人在幹凈寬敞的店裏品嘗美味的食物。當服務員把壹碗熱氣騰騰的濃濃的金黃色雞油湯、各種菜肴、燙過的米線端上桌的時候，我的食欲立刻被打開了。我迫不及待地按照服務員的指示去做。我先把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、熟雞塊等主料倒入濃湯裏，再把蔬菜、蔥花、香菜等調料倒入湯裏，最後把雪白的米線放進去，用筷子輕輕攪拌。這時濃郁撲鼻的雞湯味不斷刺激著我的味覺。看著濃湯裏漂浮的白色肉片和紅色火腿片，整個白皮雞腿、大蔥、菜苗、黃白鵪鶉蛋，壹份色香味俱全的美味小吃在自己的親身參與下已經完美的呈現在眼前。我輕輕地嘗了嘗。哇，壹時間，肉的鮮香，米粉的清香，雞湯的香味溢滿了我的嘴。世界上怎麽會有這麽好吃的東西？真不敢相信！我壹個接壹個地不停地吃喝。最後肚子撐不住真想把那碗雞湯倒著喝了。