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五芳齋粽子的產品特色

五芳齋粽子被譽為“江南粽子之王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩香、鹹甜適中而聞名。粽子是按照傳統配方精制而成,選料十分講究。肉粽選用上等白糯米、精瘦後腿、徽州府若,甜粽選用上等紅豆“大紅袍”,經過配料、調味、調料、烹飪等多道工序精制而成。

嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝。真空包16,鮮粽子包10多。禮品粽子有8種,此外還有鹹鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、五芳齋米飯等多個品種。

1987—1989連續三年獲得玉兔獎、首屆中國食品博覽會金獎、商務部金頂獎。如今,嘉興五芳齋粽子因味道鮮美、攜帶方便、食用方便而深受遊客喜愛,被譽為“東方快餐”。

嘉興盛產粽子,以“五芳齋”最為著名。解放初期,人們把“粽子大王”的稱號戴在它的頭上,小小的粽子成為了米之鄉嘉興的象征,被譽為“飲食文化的代表和對外交流的使者”。

浙江嘉興五芳齋粽子已有近百年歷史。其品質優良,風味獨特,品種多樣,又被譽為“江南粽子之王”。

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