1)壹指:米、粟、黍、麥、糯米；
2)另壹種意思是:麻、粟、黍、麥、糯米。兩者的區別在於前者有米無麻，後者有麻無米。古代經濟文化中心在黃河流域，水稻主產區在南方，而北方水稻種植有限，所以最初“五谷”中沒有水稻。
2.“六畜”壹般指傳統文化中的家畜，包括除馬、牛、羊、豬、狗、雞之外的駱駝、驢、鴨、鵝等畜禽。
擴展數據:
1.小米:小米是帶殼的，也就是黃米，煮熟後種子發粘，可以用來釀酒、做蛋糕。因為不利於消化，“小米”現在基本不作為主食了。
2.小米:又名小米，耐旱，品種繁多，俗稱“小米有五顏六色”，有白、紅、黃、黑、橙、紫小米，還有粘小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。小米適合在沒有灌溉的幹旱地區生長。其莖葉堅硬，可做飼料。壹般只有牛才能消化。現在的主食基本都不是“小米”。
3.大麻:大麻主要用於農業生產。漚制後，其莖皮可制成繩索(麻繩)、麻衣、麻紙等，十分耐用。剝了皮的莖可以當柴火，蓋房子，感覺有點木質。目前，皮和莖可以通過提煉纖維制成宣紙等各種高檔紙張。
4.茭白:豆類的總稱。古語有雲，“茭白最強。古代叫“子”，中文叫“豆”，現在叫“子”。失敗者是很多豆的統稱。不過黃豆叫糯米，豆苗叫霍，小豆叫糯米。”豆制品也是中國人最喜歡的食物之壹。
參考資料:
百度百科-谷物
百度百科-六畜