將最好的牛肉剁成肉醬，加入粉條、蔥、姜等配料，拌勻。面條拌好後醒發，然後用手壓成薄皮，壹層壹層地卷進肉餡裏，直到皮薄如紙。鍋中加入香油，拌勻，將牛肉包子放入鍋中，文火加熱炕，不斷翻動加熱均勻。成熟時，外殼發亮，種群能發出清脆的聲音。裏面的肉是分層的。層層鮮嫩，油而不膩。食客可以隨心所欲的吃，隨心所欲的切，咬壹口，皮嫩裏香，開始充滿活力的壹天。
牛肉包子不僅成為了壹種物質傳承，更是壹種精神信仰和寄托。亳州人不僅肩負著牛肉包子沖出亞洲、走向世界的重要使命，更肩負著向亞洲乃至世界傳播牛肉包子文化的歷史使命。牛肉包子以其獨特的美味深受人們的喜愛。牛肉營養價值很高。含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鐵等微量元素，可以補充人體所需的營養。
牛肉熱量低，氨基酸組成更接近人體需要。牛肉吃起來很甜，肉也很平。具有補氣養血、健脾胃、強筋骨、祛濕消腫的功效。牛肉富含氨基酸、鋅、鐵、維生素、肉堿等物質。具有強筋壯骨、提高抗病能力、補血、預防貧血的作用。牛肉中的肌氨酸含量高於其他食物。Sarsine對增長肌肉和增強力量特別有效，對健身人群非常有益。牛肉富含維生素B6，有助於提高免疫力，促進蛋白質代謝和合成，從而有助於身體在大強度訓練後的恢復。