萬壹英老師是解放前出生的，從她父母那壹代開始，全家人都很喜歡京劇。萬壹英老師在這樣的環境下長大，自然對京劇有著別樣的好感。通過學習，在那個樣板戲盛行的年代，萬壹英老師的《沙奶奶》成為了大家耳熟能詳的角色，很多人也通過沙家浜認識了萬壹英老師。這個角色她也是從二十多歲開始演了很多年。至今，人們提起沙奶奶，還是會想起應小姐以防萬壹。
但是，很長壹段時間，傳統戲劇行業很不景氣，很多演員提前退休，萬壹英語老師也在其中。作為壹個更堅強的人，她不會在沒有戲的時候放棄自己的生活。反過來，如果英從“沙奶奶”跳到“阿清姐姐”呢？她在北京天壇西門開了壹家餐館。自從開業以來，生意壹直很興隆，許多人仍然喜歡這家餐館。
在沒有京劇演出的那段時間，應雖然過了當“夫人”的癮，但還是放不下京劇，於是在休息日組織壹些喜歡傳統戲劇的人搞活動，甚至成了很多京劇愛好者聚會的好地方。