分析:
蒙古範欽宴會
此宴是清帝為嫁入皇族的蒙古族親屬舉辦的皇家宴會。壹般在正大光明的大廳裏設宴，滿清壹、二等大臣陪同。歷代皇帝都非常重視這壹盛宴，每年都按規矩舉行。接受宴席的蒙古族親屬視宴席為天大的幸事，對皇帝在宴席中賞賜的食物倍加珍惜。《清元鈔*蒙宴家帶福》壹文說:“蒙親王等人入京，賞賜糧食，必往，說是帶福給家人。如果沒有器皿，可以穿在外套裏。平金繡蟒，常湯滿需，無所惜。”茶幾:古樂伴奏——滿族侍女獻白玉奶茶奉上點心:茶刀切杏仁、佛手脆片、蘋果、糕點。壹品:龍鳳、金盒、龍盤、龍柱(後為蜜餞幹果八品)。四喜幹果，虎皮，花生，怪味，大扁奶，白葡萄，雪山，梅思甜蜜餞蘋果，桂圓蜜餞桃。雞絲黃瓜、福瓜、烤裏脊肉、麻辣肚絲、年冬菇、發菜、四品:禦豆、黃芝麻卷、金餅、棗泥、鹹菜、四品:宮廷黃瓜醬、黑菜、糖蒜、榨菜皮、恭敬環漿:樂伴宴-滿清侍女、恭敬貴州茅臺餐湯、壹品:龍井竹蓀禦菜、三品:鳳尾魚翅、紅梅、珍珠香、包公野兔、 二品:豆角炒田雞、炸鴿子禦菜三品:八寶野鴨佛手炒墨魚絲餅二品:脆皮雀如意卷禦菜三品:炸珍珠雞柳配奶汁幹貝配繡球三品:甘連福海參、香菇鴨掌七彩牛柳二品:龍須面烤肉配生肉二品:吊爐山雞生烤肉配荷葉、洋蔥甜面醬三品。