2.元宵節:吃元宵和湯圓。在北方,元宵多由蘆葦手工卷制,而在南方,餃子多由手掌揉成。元宵可以像核桃壹樣大,也可以像大豆壹樣小。烹飪方法有取湯、煎、油煎、蒸等。不管有沒有餡,都壹樣好吃。元宵成了隨時準備的零食,隨時可以來壹碗解饞。?
3.端午節:吃粽子是中國的傳統習俗。粽子的形狀和品種很多,有正三角形、正四邊形、尖三角形、正方形、長條形等。由於中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。
4.中秋節:吃月餅。月餅,又稱月餅、豐收餅、宮餅、團圓餅等。,是古代中秋節祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭祀月神的。後來,人們逐漸把中秋節視為家人團聚的象征。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品,用它們來祭拜月亮,送給親朋好友。時至今日,吃月餅已經成為中國北方和南方中秋節必不可少的習俗。在這壹天,人們吃月餅以示“團圓”。
5.重陽節:吃重陽糕。據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊花糕、五色糕,是隨機制作的。九月九日拂曉,九月做蛋糕是古人的本意,孩子頭上頂壹塊蛋糕,嘴裏說壹句話,祝孩子萬事如意。精致的重陽糕要做成九層,像寶塔壹樣,上面放兩只小羊,符合重陽(羊)的意思。有些人甚至在重陽餅上貼上紅色的紙旗(而不是山茱萸)並點燃蠟燭。
這大概是“點燈”和“吃餅”的意思,而不是“登高”。現在重陽糕還是沒有固定的品種,全國各地重陽節吃的軟糕都叫重陽糕。