據了解，2020年湛江開漁節舉辦時間為2020年8月16日至20日，主辦單位為湛江市文化廣電旅遊體育局、市農業農村局等單位。活動采取線下線上相結合、主會場和三大分會場視頻聯線直播的形式進行。主會場設置在市區的招商郵輪城，組織了100多條漁船參加開漁啟動儀式，三個分會場分別設置在硇洲島國家級中心漁港、雷州烏石國家級中心漁港和遂溪江洪漁港。各分會場也分別組織了漁船集中參加啟動儀式，全市各大小漁船也在8月16日開漁啟動之後，萬船齊發，統壹出海生產作業。
這次開漁節期間舉辦的湛江市餐飲名店海鮮美食節，得到了全市30多家酒店酒家的積極響應和參與，積極策劃海鮮美食品鑒活動，推出特色餐、優惠餐吸引顧客。同時，湛江市各大旅行社也積極參加開漁節、打卡《隱秘的角落》等特色旅遊線路，吸引大批遊客到湛江旅遊休閑，感受中國海鮮美食之都的魅力。