那就是洗大井——回族特有的洗藻方式。八點左右，新打扮的回民男壹起去清真寺，女的留在家裏炒油香、痱子、花。我也趕緊去湊熱鬧。清真寺大廳外已經人山人海。人們聚在壹起聊天，互相問好。非常熱鬧。正當我四處尋找朋友時，伊瑪目(主持清真寺教育事務、教授經典的伊斯蘭教人士)宣布儀式開始。於是所有的人都脫下鞋子，有秩序地進入大廳，跪在自己帶來的地毯上，向麥加古廟的方向鞠躬。禮拜結束後，我們壹起向阿訇打招呼，然後大家互相說“兩眼”問候。儀式結束後，在阿訇的帶領下，我們集體上墳，為死者祈福，就像漢族人上墳祭祖壹樣。做完這壹切後，人們開始祝賀節日，走親訪友。家家戶戶都準備了豐富的民族餐。
如果客人來了，好客的主人會首先端上精心準備的幹果盤子:種子、鮮花和水果...少則五六盤，多則十幾盤，依次是羊肉、牛肉、雞肉、魚肉。在這些五花八門的美味菜肴中，有壹道菜是不可或缺的，那就是“燉菜”，用蘿蔔、粉條、牛肉等燉制而成。這道菜是回族各種節日必不可少的。客人走的時候，主人還會贈送自己炒的各種民族食品，以示祝賀。我們從外婆家回來，帶著壹個大包。開齋節期間，壹些家庭還會為成年子女舉行婚禮以求好運，為節日增添了些許歡樂。開齋節，壹個我無法忘記的節日，我期待著下壹個開齋節。