壹種香是五常大米，香味濃郁，讓人食欲大增。二亮，五常大米飽滿，晶瑩透亮，色澤鮮艷。三粘飯是指五常大米煮熟後，米飯粘而不膩，口感順滑。四糯米煮熟後，米飯的口感有彈性，松軟可口。
此外，優質五常大米還需要優良的品種、優質的生產環境、科學的種植方式、嚴謹的加工工藝等因素。比如五常大米，采用傳統方式種植，壹年煮壹次，可以保證大米的營養價值和口感。同時，五常水稻產區環境優質，土壤肥沃，氣候適宜，有利於水稻的生長和品質提升。
五常大米購買技巧
1.外觀:優質五常大米飽滿均勻，色澤晶瑩剔透，無雜質和碎米。可以仔細觀察米粒的形狀大小是否壹致。
2、香氣:聞聞大米的香氣，優質五常大米應該有淡淡的香味，沒有任何異味或黴味。
3、摸:用手抓壹把米，感受壹下手感。優質的五常大米，手感應該是細膩光滑的，不會有粗糙或粘膩的感覺。
4.煮後品嘗:品嘗購買的五常大米煮後的味道。優質的五常大米應該是軟而有彈性，有嚼勁，不會覺得黏黏的，也不會覺得幹。
5.品牌信譽:選擇信譽好的品牌或商家購買五常大米，可以通過看產品包裝上的認證標誌、生產日期等信息來判斷。