土豆粉煮兩分鐘，取出過冷水備用，雞蛋煎好後取出，鍋裏倒油，放入蒜末，青椒，火腿，翻炒至斷，放入土豆粉和雞蛋，加入1湯匙生抽，2湯匙老抽翻炒均勻。
1大勺蠔油，1大勺老幹媽，2大勺醬油，1大勺醬油，2大勺蒜蓉辣醬，1大勺糖，準備好蒜末和胡椒粉的芝麻，用油煸炒，煮豆皮加入孜然粉和胡椒粉，孜然粉腌制10分鐘，洋蔥末和香菇炒3分鐘，取壹勺餅，包好，180度翻面15分鐘，撒上芝麻，蛋液。
豬裏脊肉切絲，加入油，用料酒、蛋清和澱粉拌勻，2湯匙甜面醬，1湯匙生抽，1湯匙糖，炒肉至變色，倒入醬汁拌勻。
包好，每個餃子皮刷上油，搟薄，蒸五分鐘，蘿蔔、黃瓜和蔥、韭菜、水煮蛋、粉條切絲。
香油壹勺，生抽、蠔油半勺，木耳、胡蘿蔔、蝦皮鹽、五香粉半勺，拌勻，將餃子皮卷成原來的兩倍大小，入鍋蒸10分鐘，放入餡料包好，蒜末用香油加生抽和陳醋2勺，白芝麻加熱油1勺，鹽1勺，糖半勺。
五花肉洗凈，皮朝上，放入有冷水的鍋中，加入料酒和開水，煮10分鐘，撈出鍋裏的水，倒掉，再加入開水。
肉用蔥，姜，八角桂皮，2湯匙蒜泥，3湯匙醬油，香椒40分鐘，2湯匙香醋，1湯匙蠔油，半湯匙糖。
少許雞精拌勻。五花肉煮熟切片，放在盤子裏，均勻地塗上醬汁。
將燒烤粉用熱油、1勺生抽、1勺蠔油攪拌均勻。將紅薯粉與水按1:2的比例混合，用少油煎面糊至凝固。
用筷子卷起來，刷上醬汁，撒上蔥花、蠔油、豆瓣醬、醬油、澱粉、白芝麻、五香粉，倒入半碗水攪拌，將番茄醬、白糖、蒜末炒至濃稠，倒入醬汁，用手煎餅，切塊。