然後做水油皮,在低筋面粉中加入豬肉和白糖,中間挖壹個洞,加入粉色顏料,然後和面。當面團變得光滑柔軟後,用保鮮膜包好,讓它松弛壹會兒。相信很多人都吃過。想到荷花,妳會覺得它有多美。真的很漂亮。它不僅漂亮而且美味。又脆又好吃。蓮酥每個人的做法都不壹樣:將壹把鹹蛋黃在白酒裏滾壹滾(可以殺菌去腥),蘸壹點白酒,放入事先預熱好的烤箱,150度烤10分鐘,直到蛋黃出油,取出,碾碎,過篩,留20克細鹹蛋黃粉備用。
將40毫升水與粉紅色食用色素混合,將100克低筋面粉、10克豬油和10克糖混合,中間加入粉紅色水,交替揉成表面光滑的面團,蓋上保鮮膜,靜置松弛15分鐘;鹹蛋黃在白酒中滾壹圈,蘸少許白酒,放入事先預熱好的烤箱中,150度烤10分鐘至蛋黃呈油狀,取出,放入篩網中碾碎,篩出細鹹蛋黃粉,取20g備用;將配料混合成團,然後用手掌慢慢揉成長條,折起來繼續揉面,重復幾次直到面團變得光滑,最後蓋上保鮮膜松弛15分鐘。