傳統年糕的做法
1、準備紅糖200克，清水100克，開水300克，糯米粉500克
2、現在我們先來把紅糖熬化，準備好的清水100克加進紅糖裏
3、紅糖熬融化了就可以了
4、準備壹個大盤，把糯米粉倒進去，
5、慢慢加入熬好的紅糖水，用筷子邊把它攪動，今天只是做少量的，壹般過年我們都做幾十斤粉，很費力的
6、再加入我們備好的開水，慢慢加慢慢攪
7、因為粉的幹濕度不壹樣，慢慢加水慢慢攪，
8、攪成這樣就差不多了，現在可以用手來揉它
9、把它揉到這個程度，用手拉進來會慢慢流下來，就可以了
10、準備壹個深盤，放上壹層油紙，
11、我們過年壹般都是用芭蕉葉的，把糊糊倒進去
12、再慢慢把它鋪平，手上濕壹點水，把它拍平排氣
13、好，可以了
14、電飯鍋中燒水，把糊糊放進去，蓋上鍋蓋蒸1個小時
15、時間到了，關火出鍋，哇，好漂亮啊！
16、年糕做好了，把它放涼
17、年糕做好兩天了，已經變硬了，現在可以切了
18、年糕做好就成這樣了，很有韌性，彈彈的，現在我們切壹點做來吃
19、切好的年糕擺入盤中，我們喜歡蒸來吃，不過煎來吃的話會比較香
20、把年糕放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸軟它就可以開吃了
21、好了，可以開吃了。