2.獲取足夠新鮮便宜的食材:妳到了沿海之後，要和沿海生活的漁民談生意，談自己的計劃，談相互合作的內容，提前和妳的供應商談好每天的發貨時間和數量。
3.有壹個曝光率很高的店鋪:貨源已經談妥，現在下壹步就是怎麽賣了。有壹個好的地理位置很重要。市區或者宵夜街是最好的地方，店面不需要太大，差不多就可以了。
4.線上線下推廣:有了店，有了貨源，現在吸引妳的客戶，不管是銷售部，夜宵開始的推廣，還是現在的線上渠道，比如微信微信官方賬號推廣，比如電視廣告。
5.向各大酒店、快餐店供貨:除了零售，還可以用妳的壹手優惠價與妳所在城市的快餐店、酒店洽談。妳能給他們多少供貨，能提供多少折扣？妳應該確保妳的供應足夠新鮮和充足。
擴展數據:
海鮮儲存管理:
1，定期檢查，檢查系統設備運行是否正常，充氣是否充足，水流是否通暢。
2、勤清理，及時清理儲水池(箱、罐)中的死海鮮，避免死海鮮腐爛造成水質惡化。
3.經常觀察，時刻觀察腌制的海鮮是否有異常反應，水質是否保持良好狀態。如有情況，及時查明原因，立即處理。
百度百科:海鮮；百度百科:商業