橙色戰爭的起源是中世紀意大利平民反抗暴君的事件。據說當時的暴君下令每個已婚新娘都要向他獻上初夜的權利。當時，壹位名叫維奧萊塔的新娘非常聰明，把斧頭藏了起來。在新婚之夜砍死了暴君。殺死暴君後，維奧萊塔鼓勵當地平民起義。長期受暴政統治的平民很快占領了暴君的城堡，推翻了暴君的統治。
至於為什麽扔橘子，意大利人把橘子當成暴君的頭，橘子的肉和汁就是暴君的血。而之所以演變成橙戰，是因為當地的橙子滯銷，那些橙子可以通過橙戰消費掉。打橙的場面會很混亂，因為地上的平民會拼命向遊行隊伍中的敵人扔橙子。為了保護自己，敵方的演員會全副武裝，為了保護市民不受意外傷害，活動現場上方還設置了漁網。
橙色戰爭是意大利人慶祝反抗暴君的節日。隨著時間的發展，它的規模越來越大。尤其是在意大利橙子滯銷的情況下，有很多橙子是免費提供的，這也在壹定程度上擴大了橙子大戰的規模。每年，在橙色戰爭中，壹個女孩將被選為維奧萊塔，以紀念勇敢和聰明的維奧萊塔。這個慶典也是對平民起義的致敬，代表了人們反抗暴政的堅定決心。